Carta

[Sólo reservas – Máximo 12/14 personas]

Les comunico que después de 2 años y medio manteniendo los precios, me veo en la necesidad de incrementarlos, quedando como a continuación se detalla:

A) MENÚ “NICO”

Aperitivo

Ensalada templada de brotes tiernos con vinagreta de frutos secos y virutas de micuit de pato

1/2 ración bacalao a la vizcaína

1/2 ración carrilleras al vino tinto

Postre casero

Precio: 22 euros (bebida no incluida)

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B) MENÚ A ELEGIR

Aperitivo

ENTRANTE:

Gazpacho de sandía

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazabal

Sopa castellana con almejas y gambas

Revuelto de trigueros y gambas

Ensalada templada de brotes tiernos con vinagreta de frutos secos y virutas de micuit de pato

Ensalada de ahumados con vinagre de módena

Tempura de verduras con romesco

Risoto de setas con virutas de micuit de pato

Bisque de langostinos

Parillada de verduras

Berenjena rellena de gambas

Ensalada con vinagreta de miel y mostaza con saquito de queso de cabra

Ensalada de aguacate con gambas

Vieira a la gallega

PRINCIPAL:

Bacalao a la vizcaína

Carrilleras al vino tinto

Costillas asadas con salsa barbacoa

Magret de pato a la mandarina

Manitas de cerdo rellenas de setas

Rabo de ternera

Postre casero

Precio: 22 euros (bebida no incluida)

C) MENÚ A ELEGIR

Aperitivo

Un entrante del Menú B

PRINCIPAL

Entrecot

Postre casero

Precio: 23 euros (bebida no incluida)

D) MENÚ A ELEGIR

Aperitivo

Un entrante del Menú B

PRINCIPAL

Rape en salsa americana

Cachopo

Solomillo de ternera

Chuletón

Chuletillas de cordero

Presa con salsa o patatas

Atún con pisto

Huevos con carabineros

Postre casero

Precio: 25 euros (bebida no incluida)

E) OTROS MENÚS PARA GRUPOS

También disponemos de:

Cocido Completo … 15 €.

Entrante a compartir, arroz con bogavante (1/2 por persona) y postre …. 23 €

Cualquier otro plato que nos soliciten

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Aperitivo de langostinos asiáticos

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Risoto de setas con virutas de micuit de pato

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Parillada de verduras

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Ensalada templada de brotes tiernos con vinagreta de frutos secos y virutas de micuit de pato

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Berenjena rellena de gambas

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Carrilleras al vino tinto

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Huevos con carabineros

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Magret de pato a la mandarina

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